ニンジン

ニンジンは産直の人気野菜。㈰ニンジン１本すりおろし、鶏ひき肉２００ｇ、醤油大さじ２、砂糖１、酒２、だし汁３／４カップ。あわせて汁が無くなるまで煮ます。サンドイッチにもご飯にも合います。㈪粕漬け、たらこバター和えもおすすめですよ。
ニンジンの葉は固くて食べられないという人が多いのですが、葉先の柔らかい部分を茎を除きミジン切りに。パセリ代わりに使えます。　　（淡）
三里塚「産直野菜」は有機無農薬。毎週・隔週、「お試しセット」あり。
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