焼きナス

 ナスは低温と乾燥に弱い。ポリ袋と新聞紙で二重に包んで冷蔵庫の野菜室で保存するのがベスト。焼きナスのポイント。お尻からヘタに割り箸を通し、穴を開けて焼くと余分な水分が抜け、美味しくなりますよ。皮はパリパリに焼けば、揉むと簡単にとれます。カツオ節で美味しさがぐんとアップです。   (淡)

三里塚「産直野菜」は有機無農薬。毎週・隔週、「お試しセット」あり。
〔お問い合わせ〕
TEL/0799?72?5242
E-mail/kanjitsu_mail@yahoo.co.jp