落花生

　産直野菜に、外殻つきの生落花生が入ってきた。一度目はレシピどおり殻つきのまま茹でた。おいしかったが、柔らかくピーナッツとしては、いまいち。次は殻をとり、フライパンで焦げる一歩手前に炒ってみた。いや、香ばしいこと。市販のものとは別物。ビールが一段と美味しかった。（淡）

※三里塚「産直野菜」は有機無農薬。毎週・隔週、「お試しセット」あり。〔お問い合わせ〕TEL／０７９９−72−５２４２　関西実E-mail／kanjitsu_mail@yahoo.co.jp