ビタミンCは夏みかんに匹敵、Eは玄米の約２倍、豊富な食物繊維、βカロチン、しかもカロリーはコメの３分の１と、便秘や肥満を防ぐ。焼き芋は主食にも、おやつにも。炊飯器なら芋と水・塩少々。その後オーブンで15分焼く。いちばんは古鍋に小石を並べ、芋をおき弱火のガスに。（淡）
三里塚「産直野菜」は有機無農薬。毎週・隔週、「お試しセット」あり。
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