葉物野菜の保存には…。葉物が萎れていたら、茎の切り面を1ミリほど新しくカット、水に浸せばしゃきっと。大きめのボウルに50℃のお湯を入れ、葉物全体を1〜2分浸し濯ぐように洗うと、鮮度が戻りアクも押さえられます。(淡)
 *三里塚「産直野菜」は有機無農薬。毎週・隔週、「お試しセット」あり。〔お問い合わせ〕TEL/0799−72−5242 関西実E-mail/kanjitsu_mail@yahoo.co.jp