葉ニンニク

　ニンニクが大きくなる前、葉が柔らかいときに収穫する。カルシウム、ビタミン、鉄分、アリシンが豊富な健康食。回鍋肉（ホイコーロー）、豚キムチ、チジミ、ぬた（すりつぶし、味噌、ゴマ、酢、砂糖で和える）などに。（淡）
＊三里塚「産直野菜」は有機無農薬。毎週・隔週、「お試しセット」あり。〔お問い合わせ〕TEL／０７９９－72－５２４２　関西実E-mail／kanjitsu_mail@yahoo.co.jp