届いたら、すぐに新聞紙にくるんで冷蔵庫に。葉物は採りたて以外は少ししおれているのが自然、栄養分も保たれます。根の部分を水に浸しておくとシャキッと。面倒でもたっぷりのお湯で少しづつ、ビタミンＣを無くさないよう、さっと茹でるのがベスト。冷蔵しておけば汁物、和え物にすぐに使え便利です。（淡）

　＊三里塚の「産直野菜」は有機無農薬です。配達は毎週・隔週の２種類あります。「お試しセット」もありますので、ぜひお気軽に。
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