ヤーコン

　南米のアンデスが原産のヤーコンはほのかな甘味と、シャキシャキ感がいい。生でサラダ、和え物に。きんぴら、天ぷら、煮物にも。低カロリー、腸内ビフィジズ菌を増やすフラクトオリゴ糖や食物繊維がたっぷり。腸内をきれいにしてくれる、優れもの。（淡）

＊三里塚「産直野菜」は有機無農薬。毎週・隔週、「お試しセット」あり。〔問い合わせ〕TEL／０７９９−72−５２４２　関西実E-mail／kanjitsu_mail@yahoo.co.jp