辛味マイルド
　　　若ショウガ

　ショウガは免疫力を高めます。猛暑と日照りでしたが、少し雨もあり育ちました。若いショウガ「食べる部分（根）」は柔らか、辛味はマイルド、味噌（みそ）などを付け生食にも。太く筋っぽくなり辛みが増せば、定番の豚ショウガ焼など料理用に。乾燥に弱く、冷蔵庫にはラップに包む。（淡）

＊三里塚「産直野菜」は有機無農薬。毎週・隔週、「お試しセット」あり。
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