ニンニクが入ってきた。皮をむき、密閉できる広口ビンに入れ、ハチミツをひたひたに。蓋をして冷蔵庫に保存、ときどきビンを揺すり混ぜる。２、３カ月で食べ頃に。１年おけば熟成して飴色になる。血圧抑制、免疫力アップ、疲労回復などの効能がある。（淡）

＊三里塚「産直野菜」は有機無農薬。毎週・隔週、「お試しセット」あり。〔お問い合わせ〕TEL／０７９９－72－５２４２　関西実E-mail／kanjitsu_mail@yahoo.co.jp